Sobre nosotros
Una cafetería independiente, hecha para el barrio
DEIVS nació con la idea de ofrecer café de especialidad y Real Food en Villa Urquiza: una propuesta fresca, sana y natural, sin resignar el placer de una buena mesa.
Nuestra historia
Innovar en gastronomía con una propuesta fresca, sana y natural
DEIVS empezó con una pregunta simple: ¿se puede comer rico, sano y natural sin volver a los ultraprocesados? De esa búsqueda salió nuestra propuesta: café de especialidad, Real Food y pastelería tradicional estilo New York elaborada de cero.
Trabajamos con pastelería estilo NY —cookies, rolls, croissants— pero sin ultraprocesados, y desarrollamos una línea apta dieta keto a base de harina de almendras: desde el sándwich de pan de almendras hasta el NY cheesecake keto.
No somos una cadena. Somos una cafetería independiente enfocada en la experiencia del cliente y en la calidad de cada producto que servimos, atendida por quienes la pensaron.
Definiciones
¿Qué es un café de especialidad?
Un café de especialidad es un café que obtiene 80 puntos o más sobre 100 en la escala de cata de la Specialty Coffee Association (SCA). Ese puntaje implica trazabilidad de origen, cosecha selectiva, procesos cuidados, tueste reciente y una preparación calibrada en barra.
A diferencia del café comercial, el de especialidad no se tapa con azúcar: se disfruta por su dulzor natural, su acidez y su cuerpo. Por eso en DEIVS ajustamos molienda, dosis y tiempo de extracción todos los días.
La filosofía Real Food
Real Food significa comida real: ingredientes reconocibles, frescos y con el mínimo procesamiento posible. Sin ultraprocesados, sin conservantes innecesarios y sin atajos.
Compramos verdura y fruta fresca, elaboramos nuestra pastelería a diario, seleccionamos proveedores artesanales y ofrecemos alternativas saludables, proteicas y keto para que cada persona arme su desayuno o brunch como lo necesita.
DEIVS Café · Villa Urquiza
Te esperamos en Pacheco 2025
Café de especialidad, brunch y Real Food. Pedí por WhatsApp, reservá tu Coffee Break o contratá el Burgers Truck para tu evento.